تاثیرات فیبرها بر سلامتی بدن
فیبرها نوعی کربوهیدرات اند که توسط آنزیم های بدن قابل هضم نیستند و در سبزیجات و میوه جات به وفور یافت میشوند
تاثیرات فیبرها بر سلامتی بدن:
جلوگیری از بیماری های گوارشی، انواع سرطان از جمله سرطان روده بزرگ و سینه
کمک به کاهش وزن و احساس سیری طولانی مدت
مبارزه با یبوست
انواع فیبر ها
فیبر محلول: قابل حل شدن در آب هست که اثر زیادی بر روی متابولیسم مواد غذایی داره و همچنین باعث کاهش سطح قند و کلسترول خون میشه
منابع فیبر محلول: سبزیجات، میوه جات، حبوبات و جوی دوسر
فیبر نامحلول: در آب حل نمیشه و باعث کمک به بهبود حرکت مواد غذایی در دستگاه گوارش میشه و نقش اصلی در جلوگیری از یبوست را دارد
منابع فیبر نامحلول: نان های تهیه شده از گندم کامل، برنج قهوه ای و حبوبات
چطور میتونیم هر روز نیاز فیبرمون رو تامین کنیم؟
برنج قهوه ای جایگزین برنج سفید
ماکارانی سبوس دار جایگزین ماکارانی عادی
نان سبوس دار جایگزین نان سفید
میوه‌جایگزین آبمیوه
میوه و سبزیجات جایگزین تنقلاتی مثل چیپس و پفک
از حبوبات در برنج،سالادها،اش ها بیشتر استفاده کنیم
در وعده صبحانه از غلات کامل استفاده‌کنیم
روزانه چقدر باید فیبر بخورم؟
اگر بخوایم به طور کلی و تقریبی بگیم
بزرگسالان باید در روز حدود ۳۰ گرم فیبر مصرف بکنند
کودکان ۲_۵ ساله: ۱۵ گرم در روز
کودکان ۵_۱۱ ساله: ۲۰ گرم در روز
کودکان ۱۱_۱۶ ساله: حدود ۲۵ گرم در روز
اگر میخواید متوجه بشید که مقدار دقیق نیاز روزانه فیبر شما چقدره
میتونید از این فرمول ساده استفاده کنید
سن+ ۵گرم
